西红柿施肥规律及应对措施

近年来，随着三都县农业产业结构调整，粮经比例在不断缩小，经济作物主要以蔬菜、水果为主。为了更好地推动三都县蔬菜产业的健康、可持续发展。近年来，围绕测土配方施肥项目的实施，在茄果类蔬菜（西红柿）上开展了测土配方施肥试验、示范和施肥调查等大量工作，探索、总结了三都县不同区域、不同土壤类型西经柿的施肥配方。

一、三都县西红柿施肥现状

按照高、中、低3个生产水平选3个乡镇，每个乡镇选3个村，每个村选3户，共计27户进行农户施肥调查。

1.肥料施用种类

目前，三都县西红柿施用的肥料主要分两大类：农家肥和化肥。农家肥主要有厩肥、人粪尿、猪粪尿、鸡粪、沼肥及草木灰等，化肥主要氮肥、磷肥、钾肥、微肥等。氮肥以尿素为主；磷肥有钙镁磷肥和过磷酸钙；钾肥有硫酸钾磷酸二氢钾；微肥有钙、镁、锌硼等。

2.施肥量

在调查的三个乡镇中，由于土壤类型、种植传统和技术水平不同，农户的施肥量和施肥方法有明显差异，在肥料的品种选择、施用时期和施用量上均有较大的差别（如下表）。

从表1可以看出，三都县西红柿种植水平较高的大河镇用肥量最高，N、P、K总用量为22.84：9.29：27.62，其基肥的N、P、K用量为18.25：6.76：22.83，追肥的N、P、K用量为4.59：2.53：4.79。种植水平较低的廷牌镇N、P、K总用量为13.17：5.07：14.47，其基肥的N、P、K用量为11.81：4.9：13.31，追肥的N、P、K用量为1.36：0.17：1.16。

3.施肥方法

调查中发现，农户施肥重无机、轻有机，重氮，轻磷钾，重基肥，轻追肥的现象较为普遍， 从表1可看出，种植水平较高的乡镇，有机肥用量只达1922公斤/亩，最低达1350公斤/亩。基肥以翻田、整箱一次性施入，追肥以采果后溉施、叶面喷施等方法，分期施用。主要化肥品种有：钾宝、钾钙宝、磷酸二氢钾，西洋复合肥、裕农复合肥、铁农复混肥、史丹利复合肥和西红柿专用复合肥等。

二、投入产出情况分析

西红柿产量高，效益好，是我县农业产业结构调整中大力推动的农作物之一，但其种植技术水平和种植成本比其它农作物相对要高。由于农户种植西红柿的技术水平不同，产品品质不同，种植的茬口安排不同，成本不同，其经济效益也不同。下面根据此次调查，就我县西红柿的投入产出情况分析如下表：

注：“其它成本”为种子、农膜、农药、架材等，（田租和人工费属基础成本，不计入本次计算成本）

由上表可以看出，我县西红柿平均亩产量为3685.2公，总收入8716.7元，纯收入为6370.0元。其中，大河镇种植的西红柿产量最高，为4655.6公斤/亩，经济效益最好，纯收入为9056.3元/亩；廷牌镇产量最低，仅为2977.8公斤/亩，经济效益也最低，为3801.6元/亩。这主要是大河镇处在我县西北面的都柳江河谷低海拔地带，海拔在420～440米之间，主要为沙质壤土，土壤非常肥沃，水热资源非常丰富，农户种植西红柿起步比较早，种植技术相对比较成熟，因而肥料的施用量在调查的三个乡镇中最少，但产量依然最高。而处于我县南部的廷牌镇属高山区，海拔在860～880米之间，气候比较冷凉，经常有春旱发生，土质主要为比较粘重的大眼泥，且农户大多缺乏西红柿的种植技术所至。

三、应对措施

土壤是农业的基础，肥料是农业的“粮食”。要使农业得到高产、优质、高效，就得在施肥上下功夫。通过对西红柿施肥情况调查分析结果表明，施肥水平越高，单位产量则越高，果品质量则越好，市场价格也有优势，总收入就越高，否则相反。

1.改变重有机，轻无机的施肥方式，注重有机无机配合施用。有机肥在培肥地力和提高产品品质方面具有重要的作用，根据调查结果，每亩大田施用4000～6000公斤腐熟的农家肥作基肥，配合施用一定量的化肥，其产量、品质达到最佳。

2.合理配置基肥和追肥比例，能提高西红柿产量，改善西红柿品质。基肥和追肥比例调整在5：5或4：6之间，每次采果结束后增施追肥，分5-6次追施。

3.在西红柿的生长过程中，不仅需要氮磷钾这些大量元素肥料，微量元素Ca、Mn、Mg、Cu、Fe、B、Zn等也必不可少。这些微量元素的缺乏，不仅直接影响到西红柿的正常生长，降低产量，还会表现出一系列的缺素症状，影响到西红柿的产量和品质，降低商品率，影响家民收入。经调查，在西红柿上增施硼肥、锌肥、锰肥可增产10%左右。在生产中配合追肥，科学合理施用微肥。

4.根据调查结果，群众重氮、轻磷钾的施肥现象比较严重，不仅影响产量、质量和效益，还造成土壤板结和环境污染。控氮、增磷钾是西红柿取得优质高产的施肥措施。

5.我县西红柿有机肥用量量严重不足，主要原因有：一是农村主要劳力近年外出打工较多，大牲畜喂养量越来越少；二是养殖业专业化、规模化水平越来越高，农村散户喂养的大牲畜越来越少；三是随着农田耕作的机械化水平的提高，对大牲畜的依赖越来越低，也导致大牲畜喂养量的减少。因此，大力培植有机肥源对于现代农业具有紧迫而又重要的意义。大力推广秸杆还田技术和绿肥种植，是提高土肥壤有机质的有效手段，是提高耕地综合生产能力的重要措施。