西红柿果实膨大速度的快与慢,不能简单归结为品种问题。除品种外,管理方法是影响西红柿膨果速度主要原因,棚内温度、光照、水分、肥料等都会影响植株正常生长,从而影响果实膨大。
提高棚室保温性能和棚膜透光性,使棚内温、湿、光等条件能很好满足西红柿生长。为蔬菜生长创造适宜的温、光等棚室条件,是保证其正常生长发育关键。
植株徒长、生殖生长和营养生长不协调,引起养分分配不均,抑制果实正常生长。植株徒长使生殖生长减弱,坐果率下降或不膨果、着色不良。控制徒长方法很多,需物理措施和化学措施结合:一是控制浇水量,合理延长浇水时间,减少追肥;二是傍晚喷水等降低夜温,拉大昼夜温差,连续处理7-10天左右,可促进植株生殖生长;三是叶面喷施硼、钙等中微量元素,使植株叶片出现暂时生长受阻;四是使用多效唑及叶绿素等化学药剂控制。
增强地力水平,提高保水保肥能力,增加有机肥用量,改良土壤。菜农施足底肥前提下,西红柿“丰衣足食”能提高膨果速度。因此,沙地漏水漏肥,菜农施肥又不合理,从而导致西红柿果实膨大慢、长得小。
管理过程中必须保证果实质量,留果不能贪多。第一穗果实一般不应超过3个果,否则会影响上部果实膨果及整个植株长势。如果植株长势较弱,也可将第一穗花摘除,先培育壮棵。无限生长的品种留果原则是第一穗果留2-3个,从第二穗果开始可留4-5个。
西红柿摘叶有讲究。蔬菜主要通过叶片进行光合作用制造有机产物,而后运输到果实部分,供其膨大。如果摘叶过早、过重,西红柿植株有效光合叶片减少,势必影响其正常生长。
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