正确进行激素处理 慎重使用生长调节剂,在苗期特别是花芽分化期间(2~6片叶),应尽量避免使用矮壮素、乙烯利等可以促进番茄产生畸形果的植物生长调节剂。定植后,为促进坐果,要对番茄的花进行激素处理,处理时要掌握正确的方法,尤其要注意处理第一花序的药剂浓度。由于环境原因,第一穗果畸形果发生率高,且第一花序耐药性差,因此,在适宜的温度下,应使用低浓度药液蘸花,蘸花应在晴天上午10:00以前,下午15:00以后,植株无露水,棚内温度为18~ 20℃时进行。蘸花常用的生长调节剂有 2,4-D( 10~20毫克/升),番茄丰产剂2号(10毫升装,加水稀释50~70倍)。不能重复蘸花或一朵花蘸的药液过多。花蕾和未完全开放的花不能蘸。蘸花后,要及时增加肥、水,以保证果实正常生长发育。
疏花疏果 发生畸形果后要及时摘除,以利正常花、果的发育。一般花序的第一朵花易产生“鬼花”(即重合花),应结合蘸花把其疏掉,可减少畸形果的产生。
品种选择 选择耐低温、弱光性强,果实高桩形、皮厚、心室数变化较小的品种,畸形果发生少。而果实扁平、皮薄,心室变化较大的品种易发生畸形果。目前,常用的品种有L-402、西粉903、毛粉802、中蔬5号等,均属于畸形果“低发型”品种,产生裂果的量也少。
加强温度管理 幼苗花芽分化期,尤其是2~5片真叶展开期,即第一、二花序上的花芽发育阶段,正处于低夜温诱发畸形果发生的敏感期,应确保这一时期的夜温不低于12℃,一般夜温控制在12~16℃,白天温度25~28℃,以利于花芽分化。定植后,白天温度保持在25~28℃,夜晚16~ 20℃。定植时间不宜过早,一般要在最低温高于10℃时再定植。定植过早,温度忽高忽低,或夜温过低,温差大,皆可阻碍根系正常吸收硼、钙,易产生畸形果,同时也容易产生裂果。
加强水肥管理 避免苗期营养过剩,每10平方米的苗床施70~80千克优质土杂肥,0.4~0.5千克复合肥即可。如果苗期氮素营养过多,特别是在低温条件下,植物生长受到抑制,使输送和储藏到花芽的养分增多,细胞分裂旺盛,形成更多的心室,从而形成较多的畸形果。育苗期间,避免土壤过干过湿,在适宜的温度条件下,土壤过干会导致幼苗生长缓慢,花芽处积累大量物质,使子房心室数增加,而在低温条件下,过湿可能会影响幼苗对钙的吸收,两者皆可导致畸形果的大量发生。因此,在低温季节育苗,应尽量减少浇水量,而在适温或高温的条件下育苗,应尽量多浇水。定植时浇足、浇透定植水,缓苗后浇一遍小水,开花坐果前,再浇一遍小水(俗称跑马水),第一穗果鸡蛋大小时,再浇坐果水,以后保持不干不湿。避免灌水过多。定植后采取配方施肥技术,避免偏施、过施氮肥,适量增施磷、钾肥。适时喷施宝多收、叶面宝、光合微肥、尿素、磷酸二氢钾等叶面肥或含硼、钙的复合微肥。