茄子裂果在茄子生产中非常常见,特别是在冬季温室栽培中已成为主要的生理病害。该病不仅影响茄子的上市时间和商品性状,也因裂果易受其它病菌侵染而造成烂果,直接影响茄子的产量和效益。下面我们一起了解一下茄子裂果的症状、病因和预防措施:
1 茄子裂果症状表现
幼茄、成茄均可发生裂果。裂果分为萼裂和果裂2种。萼裂指从萼片处纵裂, 因果皮木栓化和果实木质化,不能继续生长,茄子多向裂口一侧弯曲生长,严重的果肉外露。果裂指果实各个部位均可开裂,裂口大小、深浅不一,但多从茄子脐部周围开裂,裂口处呈黄褐色,果皮粗糙无光。轻者仅在果蒂下边出现轻微裂口,重者裂口可致整个茄果纵裂,有些种子外翻裸露, 因门茄和对茄最易发生,大部分没有商品价值,严重影响前期产量和效益。
2 茄子裂果发生原因
2.1 皮裂。茄子果面出现的纵裂或横裂,主要是由供水不均匀造成的。保护地内光照弱、温度低,根系吸收能力较差,营养积累少,苗期生长缓慢,茄子花期、幼果期又要控水,产生的内源激素(细胞分裂素)量少,不能完全保证茄子的正常开花和生长。春节后气温升高,生长加速,在经过较长时间低温、干旱,天气转暖后在茄子膨果期突然浇催果水的情况下,果肉的生长速度快于果皮,很容易出现裂果现象。另外,施用肥料不当也易引起裂果。温室茄子生产在有机肥施用量偏低的情况下,过量施用速效氮肥会造成对土壤中钙、硼等中微量元素吸收的抑制,影响果皮正常膨大和种子发育,距离果柄较远处的脐部周围营养运输受阻,脐部周围自然开裂。
2.2 脐裂。主要是由于花芽分化不正常所致。茄子花芽分化时温度低,造成果实底部(脐部)开裂。低温弱光下茄子花芽分化不正常, 特别是门茄的花,因发育时间过长,受植株营养条件所限,畸形花较多,脐部裂果率较高。
2_3 萼裂。茄子蘸花激素处理不当容易造成萼裂。冬季低温环境条件下, 不用激素处理茄子很难坐果。但是,使用2,4一D生长调节剂浓度过大,或重复使用,或提前到幼蕾期使用,或中午高温蒸发量大时使用,易诱发萼裂果和畸形果的形成。
3 茄子裂果预防措施
3.1 适时播种,培育壮苗。要根据温室的保温防寒条件确定适宜的播种期,不能过早播种,保证茄子膨大期温度适宜, 最低气温保持在l2℃ 以上。应做好苗床温度管理,促进花芽正常分化,防止造成小老苗和徒长苗。合理密植, 亩定植2 500~3 000株,确保个体正常发育。
3.2 加强温度和肥水管理
3.2.1 增施有机肥,提高地温。宜采用高垄栽培,并采取地膜加小拱棚双覆盖,提高保温效果,促进花芽正常分化和果实发育。增施有机肥料,培肥地力,每亩施腐熟有机肥10000 、过磷酸钙100kg、硼肥1 kg,保障各类营养元素的平衡供给。
3.2.2 采用膜下暗灌或滴灌,实现肥水一体化。防止大水漫灌引起地温剧烈变化对植株发育的影响,提高土壤通透性,促进茄子根系发育,保证水分均匀,不能过度控水,特别是浇催果水时,避免在土壤过于干旱时灌大水。膨果水后7~10 d再浇1水,顺水每亩追施氮、钾肥15~25 。结合用药,叶面喷施含钙、硼的叶面肥。对发现的裂果要及时摘除,促进其它茄子生长发育。
3.3 合理使用激素。尽管使用2,4一D促进坐果,但用量不易掌握,易发生药害,因此建议最好采用防落素较为安全。使用其他生长调节剂时也应严格掌握浓度和使用时间,不能在中午高温或低温下叶片含水量大时或幼蕾期进行,可在防落素中掺入食品红色素做标记,避免重复处理。
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