南瓜馒头

2016-11-22 11:46来源:   作者:

  核心提示:做饭就是这样稍微动一点心思,就能让手中的美食变得灵动而有趣!

  做饭就是这样稍微动一点心思,就能让手中的美食变得灵动而有趣!

  一、食材明细:

  南瓜 适量

  面粉 适量

  酵母 5克

  小苏打 适量

  二、做法:

  1.南瓜去掉外皮,切片蒸熟后用勺子压成泥

  2.面粉倒入盆中,加入温热的南瓜泥,酵母和成面团,无需另外加水了。

  3.和好的面团放温暖处发酵到2倍大。

  4.发好的面团,加少许的小苏打在案板上揉均匀,取一份小面团揉圆稍微压扁,另一份小面团擀成面片不要太薄,再取一小块面搓成长条。

  5.把揉圆的面团放在面片上,连接处围上一圈面条。

  6.一小块面压扁用筷子夹出蝴蝶结形状,压在面条的连接处。

  7.做好的馒头放入锅中大火蒸20分钟就好了。

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