粉末蔬菜深加工办法

　　将新鲜蔬菜用干冻的方法脱除体内水分， 然后磨成粉末加入其它食料，制成蔬菜挂面、蔬菜饼干、蔬菜饮料、蔬菜糖果及糕点等。 这种粉末蔬菜既保存了新鲜蔬菜的营养，又不损坏蔬菜的纤维质量， 制成的食品有蔬菜的营养和风味。