为强化食品安全监管的工作，确保畜产品质量安全，2月2日，濂溪区农业农村局组织官方兽医到濂溪区食品公司东片屠宰中心场督查指导生猪定点屠宰工作。
官方兽医对生猪宰前检疫、屠宰同步检疫、宰后肉品检验、病死、病害猪无害化处理等进行严格督查，重点督查了门禁制度、值班日志、防疫制度、屠宰记录、产地检疫证回收、屠宰检疫票证出具、肉品瘦肉精检测记录、非洲猪瘟自检记录、疫情防控措施落实及消毒灭源记录等关键项目，并与屠宰企业负责人、管理人员进行座谈交流，听取他们提出的合理意见和建议。
就确保猪肉质量安全官方兽医对检疫工作人员和企业负责人提出了严格要求：生猪屠宰检疫和病死、病害猪无害化处理要严格按照操作规程进行，一旦发现违章违规违法行为，要严肃处理，涉及法律问题将依法追究法律责任。
