8月3日凌晨,营口市农业综合行政法队老边执法大队执法人员对辖区内绿源肉食品加工厂开展突击检查。
在企业生产车间,执法人员现场查验了屠宰生猪的产地检疫合格证明,是否佩戴免疫耳标,生猪屠宰是否按照生猪屠宰操作流程和规范进行,屠宰企业是否按照“二项制度”要求对“非洲猪瘟”和“瘦肉精”开展自检自查,出厂的生猪产品是否经过驻场官方兽医检疫检验合格,肉品品质检验是否合格,是否有屠宰病死生猪和注水注胶等行为和台账记录是否真实详尽。从检查情况看,该企业能够按照操作规程规范屠宰,台账记录完整,并能够认真检疫检验。
通过此次突击检查,进一步增强了生猪屠宰业产品质量安全和生产安全意识,强化了对屠宰企业的监管,确保生产安全和食品安全“零事故”,让百姓吃上放心肉。