根据广西壮族自治区农业农村厅《自治区农业农村厅办公室关于印发广西壮族自治区202年屠宰环节质量安全风险监测工作方案的通知》（桂农厅办发〔2021〕50号）的文件精神，北海市动物卫生监督所已按文件要求，分别对合浦县，海城区，银海区进行了抽样任务。全年要求送样任务60份，目前已全部完成任务。(其中猪肉10批次，牛肉20批次，猪肝30批次)所抽样品已送至自治区屠宰技术中心。
此次任务有利于了解我市屠宰环节中动物产品质量安全的潜在风险隐患和危害来源，掌握我 市屠宰企业动物产品质量安全状况，评估、清除屠宰全过程的主要风险隐患。为开展有针对性的监督检查和监管决策提供科学依据，确保我市不发生区域性重大屠宰环节肉品质量安全事件。
