荷兰豆种植技术与管理

荷兰豆炒肉是很多人都喜欢吃的一道佳肴，食用荷兰豆以嫩荚为主，荷兰豆营养价值丰富，也是很多减肥人士的必备菜单之一。那么荷兰豆怎么种植呢。

1.种植时间

据了解，荷兰豆种子发芽适宜的温度为15-18℃，南方地区露地一般可以种植春秋两茬，春季3月份播种，秋季9月份播种。

2.种子处理

有的荷兰豆是圆粒种子，相对比较容易吸水水分，也可以干籽播种，但是也有皱粒种子，就需要播种前进行浸种，一般常温浸种10-12个小时就可以。

3.水肥方面

种植荷兰豆要施足底肥，浇足地水，这样播种后直到显蕾前不浇水追肥，显蕾后浇水追肥一次，每亩地追施复合肥15公斤。荷兰豆结荚后标志着植株进入开花结荚盛期，要求较湿润的空气条件和充足的土壤水分，要提供充足的水肥供应，一般每10-15天追1次肥水，每亩每次用氮、磷、钾复合肥10-15公斤，或者追施豆角专用冲施肥10-15公斤。

4.整枝吊蔓

荷兰豆一般都是进行吊蔓栽培，当植株长到30cm时就要立支架吊蔓或者绑绳吊蔓。荷兰豆枝蔓虽多，可是不能自行缠绕，这就需要我们在日常管理中经常绑蔓绕蔓，荷兰豆生长旺期几乎每天都要绕次蔓，绕的不好时需要绑一下。当侧蔓长至15一16节时，可选晴天进行摘心。

5.病虫害防治

荷兰豆主要有锈病、霜霉病、白粉病和病毒病;虫害主要有潜叶蝇和蚜虫。这些病虫害都不是很难防治，但是我们也不能放松警惕，即使没有发病时，可以每周喷施一次百菌清或者嘧菌酯进行预防，一旦发病就要针对性的进行防治。

5.科学采收

一般荷兰豆开花后8-10天就可以采收了，一定要及时，否则易纤维化，影响口感，并且豆荚及时采收了植株养分才能供给幼荚。