芒果采后烂果是为什么？

都说现在政策好，种植业很赚钱，但是不少果农却在说树租涨、农药涨、肥料涨，可为什么就是果子价格上不去，愁了种果人，也苦了收果的。气候变化莫测、病虫害种类增多、农资市场真假难辨，种种内外因，导致现在芒果种植问题重重。

然而，病虫害、气候等不定因素让海南早果上市时间不断提前，早采只为更漂亮的果面。最后导致芒果采摘后烂果现象，而受害最深的确是这些收购商。果实成熟出现的烂果，严重影响了果实品质，销售价格上不去，严重的可导致收购商血本无归，归因还是在种植上。可见，想要双方受益，芒果的品质是第一要务！规范采摘是必然趋势，切勿为一时利益，早摘果实。

在芒果的种植上，小编有两点想说的：

第一就是我们应该尽量追寻自然的规律，走可持续发展的道路。整个海南岛几乎45%的芒果种植户是福建人，这里还聚集了多数四川、广西、湖南等地种芒人。果园出租成为这个岛上的常态。小编经常在后台遇到果农询问果园病虫害发生严重、催花难等问题？仔细交流询问，还是树体较弱导致的一连串问题，上家对树体的消耗太大，赚一笔就走的情况时有发生；因为反季节栽培的原因，果农之间存在跟风现象，这个现象导致越来越多人盲目使用植物生长调节剂，等药害、畸形花果、采后烂果等现象出现后，却追悔莫及。

因此，果园的经营就像人与人的交流，我们应该从对方的角度，这里不仅是从树的角度考虑，还应该从整个与芒果种植、销售全产业链相关的人事去考虑。用药需合理、管理要恰当，追寻大自然的平衡发展。

第二就是组织机构应该在此刻站出来，制定好的标准，和果农一起打造自己的芒果产区的品牌，严格把控采摘标准，提升品质。随着技术的成熟，有些果农想错开上市高峰，一味追求利益，一心只为种出漂亮的果实，卖个高价，但是却不关注后期果实成熟导致的烂果问题。也害了收购商，最重要的是毁了自己产区的芒果口碑。

一个好的标准，等于一个好的领导者。现今，我们已有的采摘标准，也许已被多数人遗忘。

芒果要适时采收，过早采收，果实风味淡，极易失水，使果皮皱缩。过迟采收，果实易自然脱落，后熟加快，不耐贮运。

芒果采收成熟度的一般标准为：

1.果实外观。果皮颜色转暗，或由青绿色转为淡绿色；

2.整棵果树成熟状况。一株树上有自然成熟果出现，或有果实蝇和吸果夜蛾危害果实时，这株树基本可采收；

3.果实内果肉果核情况。切开果实，种壳变硬，果肉由乳白色转为淡黄色，近核处现黄色，经7-10天后熟果皮不皱缩，风味浓，便可采收；

4.果实密度。可以采下果实置于水中下沉的程度，作为签订成熟度的指标：一般用于立即催熟就近销售的，以果实在水中下沉为好，长期贮藏或需远距离运输的，以果实在水中半下沉为好。

果农们在判断自家芒果最适宜采收成熟度时，建议将这几种方法结合起来用。

每个芒果产区，因地理位置、气候条件、品种特色不同，都有各自的优势，这些优势，有好的标准，但是没有执行，也是无法发挥作用的。此时，组织机构就是最好的监督者。给农户好的政策，好的领导，相信一定能换来芒果好的口碑和品质。

小贴士

采收时应以晴天上午9时以后，此时露水已干，果柄排胶少。凡雨天采摘的果实均不耐贮藏，且易感染炭疽病和蒂腐病。如遇台风，应在台风前采收，雨天和雨后2天内不宜采收，否则，果实流胶严重，不耐贮藏。