羊肚菌种植技术及栽培料配方

羊肚菌也称为羊磨或羊肚菜，有关名字的由来，是因为羊肚菌的外表凹凸不平，和羊肚有些相似，所以称为羊肚菌。羊肚菌是一种特别名贵的食用菌种，据有较高的营养价值和药用价值。羊肚菌通常生长在森林只中，由于人工种植羊肚菌比较少，因此市场也价格相对高一些。在此，小编就给大家介绍一下羊肚菌种植技术及栽培料配方。

一、羊肚菌种植环境

人工种植羊肚菌比较少的原因是种植条件高，对土壤要求特别高，一定要种植在中性或者微碱性的土壤中才能生长，土壤的ph值控制在6.5-7.5左右，以肥沃的黑土最为合适。另外，还有对空气因素的要求，需有足够的氧气，而且，温度和湿度要求也比较严格。羊肚菌生长旺季在春季和秋季，适宜温度为20°c，要求弱光环境同时湿度控制在70%左右，这就是人工种植羊肚菌必需要满足的一些基本条件。

二、羊肚菌栽培料配方

羊肚菌的栽培料调制十分重要，通常选择木屑，麸皮，米玉芯和农作物秸秆做为主料，搭配一些配料进行调制。下面，小编就给大家提供两个配方以便参考：

1.木屑75%、麸皮20%、磷肥1%、石膏1%、腐殖土3%、益富源种菌菇生态宝1%。

2.玉米芯40%（粉碎）、木屑20%、豆壳15%、麸皮20%、磷肥1%、石膏1%、糖1%、草木灰2%、益富源菌菇生态宝1%。

三、羊肚菌熟料脱袋栽培

在选择一个配方并调配好栽培料之后，按照1比1.3的比例兑水进行拌料，拌料完成后，堆积发酵20天左右，在使用专用的塑料袋盛装，每个袋装料500克左右。装料完成之后，在将袋装料放到100度的高温环境中做灭菌处理，灭菌时间必须大于8-10小时，才可以接种菌丝。接种菌丝可采用两头接种法，接种完成后将袋口封好，放到22-25°c的培养室中培育1个月，菌丝就可以生长完成，菌丝长满袋之后就可以进行栽培了。

四、子实体培育过程

选择适宜的种植环境进行羊肚菌栽培，也可以利用大棚搭建一个适宜的环境，经过杀菌消毒处理之后，在床面上铺上一层塑料薄膜，上面覆盖一层3-5厘米的腐熟土，均匀摊开，盖后将土壤压平。然后将培育好的菌棒除去塑料袋，均匀公整的排在床面上，每平方米可排列40个菌棒左右，具体数量可结合实际情况确定。菌棒摆放好以后，再均匀喷水一次并覆土3-5厘米，盖土以后再在上撒一层落叶，以便保持土壤湿润以及空气的湿度，大约1个月左右即可长出子实体。