马铃薯畸形块茎种类及防止方法

马铃薯种植时常发现一些畸形薯块，严重影响了马铃薯的品质和产量，给农户们造成了极大的经济损失。小编为大家详细介绍了常见的马铃薯畸形块茎种类及防止方法，希望能够帮助农户们更好的防治马铃薯畸形块茎的发生。

一、闷生薯

马铃薯在播种前1 d将已长出10～15 cm的薯芽掰掉割块后，按行距70 cm，株距20 cm播种。收刨测产时发现竟有30％～50％种薯块虽未发芽出土亦未烂，却在原掰掉的芽眼处长出1～2个大小似山楂或杏仁的子薯块。

这是由于种薯长期贮藏条件不好，室温往往在4℃以上，块茎已度过休眠期，酶的活动增强，细胞内水解程度增大，已具备了幼芽生长的内在生理条件，即开始发芽。下种时虽将已长出的薯芽掰掉了，然而块茎内的养分仍继续向幼芽转移，加之播种过早又遇上低温(10 cm地温在10℃以下)，再加覆土过深，虽然外界环境不能满足幼芽伸长出土的温度条件，但仍然具有促使薯块内营养物质向芽中输送并形成小块茎的作用，以致在芽眼处积累了大量的营养就形成了子块茎，即闷生薯。

防止方法有二：

(1)窖藏马铃薯种薯时，窖温应控制在1～3℃，湿度维持在85％～90％，这样可使薯块既不发芽，又不会失水抽缩而保持新鲜状态。

(2)对已发芽的种薯除掰掉薯芽再割块播种外，还要注意适当晚播种，一般要待10cm土温达10～12℃时再下种，这就可以保证薯芽直接伸长出土而茁壮成长。另外，在播种开沟时不要太深，覆土不宜太厚。

二、哑铃薯和念珠薯

马铃薯结薯的温度范围，按月平均温度计12～25℃，按日平均温度计6～26℃。结薯最适宜的月平均温度为15～21℃或日平均温度16～20℃。在块茎膨大初期遇到长时间25℃以上高温时即停止生长，块茎停止膨大后再进行浇水或降雨，土壤温度下降至25℃以下，块茎又开始生长即二次生长，这就易生成哑铃形块茎。若高温干旱与浇水(降雨)或高温干旱与冷凉天气多次互相交替，就易形成念珠似的畸形块茎。

防止措施有：

(1)因马铃薯块茎生长发育的最适宜月平均温度为15～21℃，温度高于25℃或低于2℃块茎就停止生长。因此，要依据不同马铃薯品种的生育期长短和品种耐高温性能，人为地把块茎形成期安排在适宜块茎膨大的季节，即结薯期的平均气温不超过25℃，每日日照时数不超过14 h，并要适时适量浇水。

(2)应依据不同品种植株各个生育阶段所需历期，事先计算好，把结薯期安排在适宜的季节进行播种。

(3)有条件的村(户)要适期适量浇水。在马铃薯结薯初、中期应保持土壤水分始终占饱和持水量的80％～85％，结薯后期逐渐降至50％～60％，特别盛花期适期适量浇水对夺取高产尤为重要。山东薯农有“花期缺水瞎地蛋”的农谚。

三、芽条薯

最适宜块茎生长的土壤温度是17～19℃，当土壤温度25℃以上时则输送到块茎的养分就不会用于积累而用于芽条的生长，特别在土壤温度较高又遇上干旱的环境条件下，有的马铃薯品种就会在块茎芽眼处长出芽条，个别长芽条还会露出地面。有的品种在一个芽眼处还能长出2～3个芽条，这就势必会严重影响产量和降低块茎的品质。如2001年5月26日，临沂市老科协农业委员会在费县汪沟乡许寨村地膜覆盖的春马铃薯“克新4号”田间进行测产时发现，凡当时田间单块薯质量在150 g以上的块茎竟有20％～30％在块茎顶端芽眼部长出5～10 cm的芽条，有的芽已长出地面呈绿色芽条。这是因为山东省2001年3―5月下旬，全省降水量比正常年份少70％，全省有200多万hm2的农作物受旱，而这一年5月上、中旬在临沂有的县乡气温有时达32～35℃。加之这块田第1年扩种春马铃薯既没有水浇条件，又全部盖上地膜。在结薯初、中期薯田10cm地温较长时间超过25℃，且持续干旱达60多d，迫使田中有30％左右的块茎形成芽条薯。

防止办法：

(1)有条件的乡、村、户遇高温干旱天气应适时适量浇水，保持土壤水分占饱和持水量的80％～85％，土壤温度保持在17～20℃。

(2)要及时多次向垄背上培土。

四、绿皮薯

少数盖地膜或不盖膜的马铃薯田块，在收刨时偶尔发现有绿皮块茎。这是由于播种时开沟浅或覆土过浅所致，到了薯块膨大时，个别大薯就自动拱露出地表。凡露出地面的块茎见光部位，在日光照射下含量就迅速增加，使露出地面的块茎光皮呈绿色。绿皮块茎含有龙葵素，人食了含有龙葵素的薯块易引起中毒，因此，绿皮块茎应禁止在市场上出售食用。

防止办法：

1．播种开沟时要适当深，种薯块上要覆土5～7 cm。

2．及时向垄背上培土，即便是盖地膜的薯田，也要在块茎膨大初、中期多次向地膜上培土，防止出现绿皮的“露头青”块茎。

五、麻子皮薯

麻子皮薯块即是疮痂病薯块。麻子皮薯主要是由于土壤中的放线菌入侵薯块皮层造成的。病斑中部凹下，破坏表皮组织形成麻子状的褐色斑，群众称之谓“麻子病”。北方二季地区麻子病对秋马铃薯危害更严重。

防止办法：

(1)种植马铃薯的地块，避免施用石灰，保持土壤pH 5～5.2之间。因为石灰质含量高的土壤中放线菌特别活跃，常使马铃薯幼嫩块茎表皮受到损害而感染和发生疮痂病．

(2)在易感染疮痂病的甜菜等块根作物地上不要连作马铃薯，有条件的村、户实行4～6年的轮作。

(3)播种前可用0.2％的福尔马林(甲醛)溶液，在播前将种薯浸2 h，或用代森锌(8％)粉剂将薯块消毒。

(4)选用高抗疮痂病品种。

(5)在块茎生长期间，要保持土壤湿润。

六、孔洞薯

马铃薯收刨时常发现两种形状的孔洞薯。一种是孔洞口较小(直径0.3～0.5 cm)而薯块内孔洞较大，这多半是金针虫幼虫咬食后形成的孔洞薯。第二种是孔洞口直径较大(约1～1.5 cm)，深2～4 cm不等的椭圆形黑色孔洞，这多半是蛴螬幼虫咬食幼嫩薯块形成的孔洞薯。

防止方法：

(1)毒土法，每667 m2用80％的敌百虫可湿性粉剂500 g加水稀释，而后拌入35 kg细土，在播种时将毒土撒入种植穴或种植沟内。

(2)施入的农家肥料一定要经过高温发酵，使肥料充分腐熟，以便杀死土肥中的幼虫和虫卵。