近年来随着市场经济的发展,枇杷价格不断上升,生产面积也开始不断扩大。但是当地生产管理比较粗放,枇杷树常年不修剪或修剪不当导致树冠郁闭、园内封行严重,导致树体受光面积减少,树冠内膛与下部枝条早衰,失去结果能力,造成表面结果现象;且病虫害较为严重,产量降低,品质下降,优质果少。同时,花果易受冻害和日灼,严重影响产量和收益。所以,整形修剪是枇杷生产的重要措施。
1 修剪方法
当地长期以来对枇杷生产实行粗放管理,修剪是个薄弱环节,树体高大,结果部位外移,产量低,品质差,操作管理极不方便。合理修剪是关键,修剪可控制树高,便于疏花、疏果、采收等管理工作。此外,合理修剪可以抗御灾害,如合理修剪的树冠积雪量少,且大枝劈裂折断也少,而不修剪植株则受害严重。整形修剪可以调节生长与结果的关系,使树冠骨架牢固,主从分明,枝条均匀,树冠内外均匀结果,减少大小年结果现象,延长结果年限。
枇杷与其他常绿果树不同,秋冬开花,春末夏初果实成熟,因此,不能按照其他常绿果树那样进行冬剪,此时为盛花期,易发生冻害; 春剪是果实膨大成熟期,也不适宜。枇杷宜在果实采收结束后尽早修剪,采果后修剪是枇杷的一次重要修剪,宜早不宜迟。配合修剪为使其抽生大量好的新梢,要采后重施肥。夏梢是枇杷一年中最重要的枝梢,是主要的结果枝,一般在采果后30 天内修剪结束,越早越好,太迟修剪则会影响夏梢的萌发和生长,不利于培养健壮结果枝。
2 幼树修剪
新建园的枇杷结合采后修剪,重点以整形为主,应改变过去的自然生长形,逐步分年整形为二至四层结构形。具体操作: 第一层离地高度50~ 60 cm,以上每层间距80~ 100 cm; 每层留3 个枝条以120b均匀排列,上下层间枝条应错开不能重叠,保证每层间能通透,增加结果层,培养优质丰产树形。
3 结果幼树修剪
这部分枇杷树冠尚有扩展空间,可不行回缩修剪。重点是促发夏梢和培养强壮结果母枝,疏除交叉枝、密生枝和重叠枝,剪除枯枝、衰弱枝、病虫枝和直立枝,回缩下垂枝。枇杷树结果后,有时采收前就在果痕处抽生夏梢,往往同时萌发向四周伸展生长势均衡的夏梢,也往往成为生长较弱夏梢,采果后修剪也会萌发多个枝条。因此,对这些枝条最好去弱留强,留1~ 2 个生长强壮的枝条,将其他除萌,除萌越早越好。同一平面内的枝梢应间隔20~ 30 cm,以利于枝梢生长和开花结果。
4 成年树修剪
目前,我国绝大部分枇杷产区未注意整形修剪,且种植较密,导致产量低和品质差,花及幼果易受冻害。近几年来枇杷价格逐年提高,特别是优质果售价更高,果农才逐步开始对枇杷进行整形修剪。许多果农只是轻微修剪内膛,形成树冠内空外密的树形,树冠枝条上多下少,外多内少,层间距小,骨干枝和主枝多,光照不足。对于这种树形,可剪除过密主枝,疏除部分骨干枝,疏散间隔小于40 cm 的层次,使每层间距保持70 cm 左右,每层主枝保持3~ 4个。由于枇杷枝梢伤口愈合能力较差,往往要枯死一段,所以对直径3 cm 以上大枝修剪时应留桩5~10 cm,伤口用利器削平,以利于伤口愈合。修剪定形时间因树势而定,树势生长旺盛的可1~ 2 年完成; 树势衰弱的则应先复壮树势,复壮后修剪可3~4 年完成。另外,园内行间应保留间距80~ 100 cm,以保证园内通透和足够的光照。
5 老弱树和衰老树的更新复壮修剪
老弱树和衰老树都应以回缩更新修剪为主,前提是必须先恢复树势,加强肥水管理增强树体抵抗力。树势恢复后对骨干枝回缩修剪,大枝重剪,并辅以短截或疏除枝组与枝梢; 内膛枝和其他小枝不必过分修剪,待其重新抽发强壮新枝后再行整形修剪。修剪结束后及时施肥,以腐熟有机肥或农家肥为主,施肥量为全年用量的60%~ 70%,使其尽快恢复树势,增强抵抗力,为来年丰产做准备。
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