苹果树腐烂病及其防治

　　苹果树腐烂病俗称臭皮病、烂皮病、串皮病，是苹果树常见的病害之一，近来发生呈逐年加重趋势。在种植苹果树期间，果农们需要了解掌握苹果树腐烂病的防治方法等相关知识。小编为大家总结了苹果树腐烂病的病因及防治措施，详情如下：

　　苹果树腐烂病发生的原因

　　1.盲目、过度依赖农药，被动地寄希望于“特效药”的出现，结果耽误了防治时间。

　　①苹果腐烂病不能通过用药达到避免病菌侵入的目的。腐烂病的分生孢子低在10℃下即可萌发，病菌除在冬季少数天气情况下均可萌发，导致侵染，不存在明确的侵染时期，而现有的保护剂持效期通常为7～10天，通过持续施用保护剂避免病菌侵染的措施在生产中无法实施。

　　②苹果腐烂病不能通过用药达到抑制菌丝生长的目的。腐烂病菌菌丝生长的温度范围为5℃～38℃。据河北省农科院昌黎果树研究所研究表明，在气温为0℃时，向阳面树皮温度可达7.7℃，已超过菌丝生长的温度低限。即气温在0℃时，树上的病菌已经开始生长。

　　治疗剂目前多以苯丙咪唑类多菌灵、甲基硫菌灵为主，使用后通过抑制细胞有丝分裂过程中纺锤体的形成，避免病菌细胞分裂，达到抑制病菌生长的目的，进而达到避免作物发病的目的。现有的绝大部分杀菌剂，针对病菌生命活动中某一具体的过程发挥作用，使用后仅能杀灭部分处于对应发育阶段的病菌。而苹果腐烂病病菌在果园中普遍存在，且果树不同组织、部位由于温度和营养状况的不同，腐烂病菌的发育水平完全不统一。一次用药，仅能对处于菌丝生长阶段的病菌产生作用，不能达到减少果树组织内病菌的作用。在一具体的时间内持续用药，保证植物组织内长时间有药物存在，是使用治疗剂抑制病菌发展的方式，但成本投入过高，在生产实践中无法实现。

　　2.果园树势管理的全方位缺失，造成腐烂病发生严重。

　　现阶段苹果树腐烂病带菌率近乎100%，每棵果树上都有大量病菌的存在。但腐烂病菌的侵染能力有限，通常只能寄生于死亡的植物组织。当病菌接触植物组织后，如树势衰弱，病菌分泌毒素先杀死周边的植物细胞，在死亡的植物组织中获取营养，并进一步向外扩展，造成大片树皮死亡。如树势强健，果树可对病菌发挥有力的抑制作用，即病菌难以杀死周边健康的植物细胞，无法获得营养物质，处于潜伏状态。这种情况下，尽管有大量的病菌存在，但难以发病。所以，腐烂病发生是否严重，与果树树势存在有直接关系。

　　合理的肥水管理是增强树势的有效措施。传统的苹果施肥向来强调“一基三追”原则，即秋季施用一次基肥，春季萌芽前至果实膨大期连用三次追肥，其中基肥以农家肥、有机肥为主，依照“斤果斤肥”原则施入。追肥以化肥为主，尤其是增加磷钾肥的用量。但是果农在实际操作中，普遍存在以下多种误区：

　　①不重视基肥的施入。秋施基肥，在冬季可增强果树抗冻能力，有效提高第二年春天果树树势，不但可有效提高花的质量及坐果率，并且可强有力地对病害的发生发挥抑制作用。但从各产区种植现状看，大多数果农懒于有机肥的施入，单纯地依靠果树萌芽前的追肥。

　　②施肥单一。由于近年来钾肥价格高，果农为降低投入成本，普遍采取偏施氮肥的做法。偏施单一成分，势必造成果树体内其它矿物元素的缺乏，而且偏施氮肥，往往造成植物新生组织生长过旺，进一步降低果树体内磷、钾的含量。根据现有研究，腐烂病发生程度和树皮钾含量相关，钾含量越低，腐烂病发生越严重。

　　③施肥位置及方式不对。现阶段果农普遍采用沟施或穴施的方式施用化肥，在具体的施肥位置及施用方式上存在较大的误区：首先施肥位置过于靠近果树主干，严重降低肥效的发挥。肥效的高低取决于肥料和根的接触面积，即施肥位置越靠近果树吸收根，肥料的利用率越高。接近树干处的根系多是无吸收功能的主根。正确的施肥位置为树冠滴水线下。其次，在施肥方式上，果农普遍采用“砸饼式”的施肥方式，即挖坑，然后放入肥料，再填上土。这种方式，肥料以饼状形式在土壤中存在，直接接触肥饼的根系会枯萎死亡，在肥饼上端生长的根系不能吸收肥料，只有生长在肥饼下部的根系可以吸收肥料，但这部分根系数量有限。

　　砸饼式的施肥方式不但肥效低，而且还会对果树的正常生长造成极大的危害。首先表现在小叶病及黄叶病严重发生。近几年北方果区果树新生枝条中普遍存在严重的小叶及黄叶现象，传统的补锌方式往往无效。有专家认为，是由于砸饼式的施肥方式造成，大量肥料集中堆积在吸收根上，一方面造成根系的大量枯萎，失去吸收功能。另一方面，短时间内大量肥料进入植物疏导组织，造成导管内无机盐含量过高，导致输导组织周边植物细胞失水死亡，影响正常的无机盐输导。输导组织受损，直接影响氮素的吸收和供应，表现在叶片上就是新生枝条的小叶和黄叶。更重要的是，输导组织受损死亡后可以被腐烂病病菌直接侵染利用，加重腐烂病的发生。

　　3.忽视对伤口的处理。

　　忽视伤口的存在，主要集中在两方面：要么不对伤口进行处理，要么进行错误的处理，不利于伤口的愈合。

　　腐烂病菌主要侵染带有死亡组织的伤口。大规模的冻伤和冰雹等造成的机械性损伤，造成大量的死亡组织，有利于病菌的侵染。所以大规模冻害和冰雹之后往往造成腐烂病的大流行。大的剪锯口势必造成水分的大量流失，早期研究已经证实，树皮含水量越低，腐烂病发生会越严重。裸露的剪锯口，尤其是大改形之后满树创伤，如不进行封闭处理，任由水分散失，势必会加重腐烂病的发生。所以，及时对伤口进行处理非常必要。

　　果农多年来延续使用福美胂的习惯，尽管有杀灭腐烂病病菌的效果，但是由于福美胂腐蚀性严重，会极大损伤形成层细胞，破坏愈伤组织，严重妨碍伤口的愈合。使用福美胂，不但会造成新的死亡植物组织，待药效消失后会加重病菌的侵染，同时妨碍伤口的愈合，不利于树势的稳健。

　　4.清园时间有误。

　　有效的清园，降低树体腐烂病菌的数量，是减少腐烂病发生量的有效手段。但现阶段果农普遍将针对腐烂病的清园集中在春季进行，这是错误的。

　　每年6月份以后，果树逐渐形成落皮层，即果树形成新的树皮，老的树皮逐渐脱落。落皮是已经死亡的植物组织，但是还保持有一定的水分和养分，是腐烂病病菌理想的侵染部位。如果落皮顺利脱落，在清园清扫中集中烧毁，则不会对果树的生长造成不良影响。如果树势衰弱或者周边曾经有伤口存在，则会残留在树上长久不脱落。经研究观测，10月份以后，其上的腐烂病病菌会突破新形成的树皮，在树皮下潜伏，形成褐色的斑点，待树势衰弱时发作。

　　腐烂病病菌的生长对温度要求不高。冬季弱树大枝干向阳面树皮的温度足以满足病菌生长的需要。10月份病菌侵入树皮以后，部分弱树上的腐烂病菌就可以发作。严重的是秋季也有一个腐烂病发生高峰。

　　现有的清园都集中在春季进行，确实可以有效地清除一部分处于潜伏态的，未发作的病菌，避免病菌对果树的危害。但是对已经发作、造成损害的病菌则失去了意义。

　　苹果树腐烂病的防治

　　腐烂病发生的规律，夏侵入，秋潜伏,冬扩散，春腐烂，目前，防治苹果树腐烂病中存在的问题表现在以下四个方面，一是重治疗，轻预防；二是重药剂，轻树势；三是重春季刮治；轻周年预防和治疗；四是防治技术不掌握，导致防治效果不理想。因此防治苹果树腐烂病应以培养树势为中心，以保护伤口、清除病枝，病皮，枯桩，及时烧毁或深埋为目的，以减少腐烂病菌源。

　　一、适时用药保护。

　　1.冬季剪锯口是苹果腐烂病发生的主要部位。早春是腐烂病蔓延扩展时期，6月份是病菌与树体建立初侵染关系的时期，采果后是病菌开始扩展的时期。因此在3月，6月，9月三个月的中下旬，腐烂病菌集中侵染和发病时期，用杀菌剂对全树或主干，主枝进行喷药或涂药保护，药剂宜选择3%腐殖酸铜溶液或安腐（5%辛菌胺水剂50-100倍液）或1.6%噻霉酮膏剂保护伤口，除伤口涂药以外,还要在全园喷施1 次药剂,以减轻果园菌量,防止分生孢子传染,药剂可选用40%氟硅唑3000倍液，,12.5%氟环唑,3000倍液，25%丙环唑乳油600 倍液或43%戊唑醇悬浮剂3000 倍液或1.6%噻霉酮水乳剂1000 倍液或21%过氧乙酸600 倍液。

　　2.树干涂药。主干是腐烂病发生的主要部位之一，在早春刮治完腐烂病斑后，建议应用安腐（5%辛菌胺水剂）50-100倍液，43%戊唑醇悬浮剂400 倍液或1.6%噻霉酮水乳剂200 倍液或银典300 倍液涂刷主干和主枝基部。有利于铲除腐烂病菌，在冬季土壤封冻前，应用涂白剂（水10 份，生石灰3 份，石硫合剂0.5 份，食盐0.5 份，动植物油0.05 份）涂干防冻。要求主干涂完，主枝涂至距主干30-50 厘米处。

　　二、早春防治

　　在早春发现腐烂病斑要及时刮治。要求：刮早，刮小，刮了，随时发现，随时治疗，刮时，要求刮口平整光滑，茬口略向外斜，以利愈合，对已发病至木质部的病斑，刮除变色的韧皮组织即可。等病斑干后，然后涂药。涂抹的药剂可选择1.6%噻霉酮膏剂或康复膏剂，也可选择专治（5%菌毒清水剂）50 倍液。然后涂抹愈合剂加以保护，药剂需要连续涂抹2-3 次，间隔10-15 天，防止病斑重犯。

　　三、生长季用药

　　4～5 月是腐烂病菌孢子集中传播侵染主要时期，分生孢子产生和传播的条件是降雨,因此,在休眠期对树体喷药保护基础上，落花后应结合防治其它病害，应结合降雨情况,再次全园用药。药剂可选择43%戊唑醇悬浮剂4000 倍液或70%甲基硫菌灵粉剂1000 倍液。

　　四、苹果采收后用药

　　苹果采收后，是腐烂病第二次发病高峰。因此应在采收后15-20 天全树再喷施一次药剂，保护果苔、叶痕、果柄痕等自然伤口。药剂可选择40%氟硅唑4000倍，25%丙环唑乳油2000 倍。安腐（5%辛菌胺水剂）50-100倍液，43%戊唑醇悬浮剂2000 倍液。

　　五、培养强壮树势

　　1.增施有机肥，重视秋施基肥，苹果的秋季基肥在采收后迅速施用，施用方法采取条沟法或穴施。施用优质堆肥或生物有机肥，提倡有机无机配合施用，少施氮肥；施用果树专用复合肥，生物菌肥及钙、镁、硼，铁和锌的配合施用。

　　2.合理修剪、调整树势，调节树体负载量，克服大小年现象，覆草、覆膜、通过综合管理等优质栽培技术，才能从根本上控制腐烂病的发生。

　　苹果树腐烂病的药剂防治

　　1.防病药剂

　　腐烂病菌具潜伏侵染特点，田间外观无病的苹果树普遍带有潜伏病菌，单是喷施保护性杀菌剂，防止外来病菌侵染，不能达到预防发病的目的。为了预防发病，须选用能够铲除潜伏病菌、具有铲除效力的杀菌剂。70 年代初期，在当时的供试药剂中，选用了福美胂剂。福美胂在树皮死组织渗透力强，能铲除潜伏病菌，且持效期较长，可预防新的侵染。安排非砷杀菌剂应用试验，可参考这些特点，先在实验室内，用离体材料，测试其铲除潜伏病菌的效果，选出铲除效力相当的种类，进入田间试验。

　　2.施药时机

　　腐烂病发生时期很长，一轮发病过程跨两个年度。预防发病的主要目标，是预防早春腐烂病大量发生。根据腐烂病菌侵染时期和苹果树发病过程，选择了三个施药时机，在入冬前和第二年晚春，分两期调查夏秋季和冬春季发生新病块数，计算预防夏秋季和冬春季发病的效果。然后，将两期调查记载的发生新病块数合计，计算预防全年发病的效果。以下以当时使用福美胂剂的试验结果为例，说明各期施药可能取得的防病效果。

　　(1)春季苹果树发芽前。时值腐烂病菌侵染盛期，施药的目的在于铲除树上的潜伏病菌，并预防新的侵染。全年只在苹果树发芽前喷施40%福美胂可湿性粉剂100倍液一次的处理中，夏秋季和冬春季发生新病块数合计，即全年的发生新病块数，减少50%左右。

　　(2)夏季。6月下旬（陕西凤县）或7月上旬（辽宁兴城），在当年形成的落皮层发生病变之前，施药铲除潜伏病菌，预防扩展致病。此时使用福美胂50倍液，涂主干和大枝下段，到入冬前和下年晚春调查，施药部位夏秋季发生新病的块数减少80%以上，冬春季发生新病的块数减少近60%。

　　(3)晚秋。11月初，施药预防冬春季发生新病。春季和夏季不施药，只在11月初喷施福美胂100倍液的处理中，到翌年晚春调查，冬春季发生新病的块数减少约40%。

　　分析三期施药对于预防全年发病的作用，春季苹果树发芽前在腐烂病菌侵染盛期，和夏季在苹果树开始发病前的两次施药，起主要作用。如1981～1982和1982～1983年连续两个年度的试验，苹果树发芽前，全树喷施福美胂100倍液，7月初，再以同上药液涂主干和大枝，全年施药2次。第一个试验年度，夏秋季和冬春季发生新病的块数合计，即全年发生新病的块数，减少72%，到第二个年度，减少77.9%。连续两年施药，第二个年度的效果比第一年有所提高。在另一试验中，春季全树喷施福美胂100倍液，夏季用50倍液涂主干和大枝，全年施药2次。第一个试验年度，全年发生新病的块数减少77.7%，第二个年度，减少89.9%。春季喷药和夏季涂药后，再在晚秋涂50倍液，全年施药3次的，试验第一个和第二个年度，全年发生新病的块数，分别减少87.3%和91.0%，与全年施药2次的相比，效果稍有提高，但幅度不大。

　　根据以上试验结果，过去使用福美胂剂，推荐在苹果树发芽前和6、7月之交施药2次。安排非砷杀菌剂田间应用试验，在春、夏施药2次，还是在春、夏、秋施药3次，建议根据替代药剂的持效期考虑确定。

　　夏季施药，如采用的药剂伤害树叶和果实，则只能对主干和大枝下段涂药，不能全树喷施。