盆栽葡萄由于供给营养不足,需要在葡萄的生长期间,对植株进行抹芽,除萌蘖、摘心、疏花、疏果、除卷须、摘副梢等一系列措施,来满足植株营养需求。下面我们一起了解一下盆栽葡萄的修剪技术:
抹芽、除萌蘖
春天葡萄冬芽已膨大,在萌芽前把位置不当、过密的瘦弱芽用手抹去(图1) 。在花序显现时,再抹芽。这时芽已张开,能辨别出花穗的有无及枝条的强弱,枝条短的留2~3芽,长的留3~4芽,其他各芽抹去。从根基部长出的芽也要抹除.任其生长会消耗很多营养,从而影响其他枝蔓的生长,发现有芽点显露马上抹去。
除卷须
卷须是葡萄枝蔓攀援他物时的抓手,用以支持枝蔓向上生长。人工栽培葡萄可进行随心所欲的攀扎,无须卷须的帮助。卷须的生长发育同样也会消耗养料,因此也应除去。
摘心
新梢摘心不仅对开花、座果能产生很大影响,而且对促进花芽的形成也有重要作用。另一方面盆栽葡萄应以矮小为主,不宜过分高大,因此对新梢 摘心也起到了抑制葡萄向高处发展的势头。有花序的新梢摘心的时间在开花前3~7天效果最好,约15叶时留7~8叶摘心,使营养物质转向花序促进开花。新梢摘心后,枝蔓上的叶片变大,叶腋间的夏芽在10~15天内发育成副梢,冬芽开始膨大,有利于花芽形成(图2)。
副梢处理
新梢在摘心后,会长出副梢,在摘心处长出的顶端副梢留4~5叶摘心,其余副梢留1~2叶摘心。副梢摘心后,还会长出二次梢、三次梢,以同样的方法反复摘心,使枝蔓不断充实壮大(图3)。
疏花穗删除花穗的时间在开花前一周到开花期结束为好,过早疏穗穗形紊乱,效果也不佳。首先除去副穗,其次去除穗基部的4~5个支轴,然后打去穗的1/5~1/4。在全株穗数过多的情况下,强枝留2穗,弱枝不留穗,中庸枝留1穗(图4)。
疏果穗与疏果
葡萄开花座果后,去除过小、拥挤、畸形的果穗,称为疏果穗。去除果穗中发育不良或排列拥挤,没有空间让其膨大的果粒,称为疏果(图5)。
葡萄在冬季落叶后至来年3月间须进行冬剪 冬剪应在树液未流动之前。过早修剪会解除葡萄冬眠,苏醒后树液开始流动,如修剪会产生伤流损失营养物质,削弱株体。冬季修剪主要是疏删、短截和更新(图6)。
疏删
疏删又叫疏剪,是剪除过密,过细枝。节间较长的弱枝。生长良好的枝条其节间短节部膨大,节位隆起。芽眼饱满呈扁圆形 枝条呈圆形(图7)。
短截
为使盆栽葡萄的地上部分与地下部分的一致 株形不宜过大过高每年冬季要对过长的葡萄枝进行短截。对一株葡萄修剪时要兼顾各枝长短,错落有致,有利于更好承受光照,一般长枝留6~10芽,中枝留4~6芽,短枝留3芽。
老枝更新
葡萄枝蔓易老化,老化的枝蔓结果量低,需用新的枝蔓来替代老枝,使结果母枝经常处于生命力旺盛的状态。
结果枝组的更新,以双枝最为常见。其操作方法是,需更换的结果母 枝于冬季短截,其下面邻截处留2芽,春天2芽长成新枝,再到冬季,其上一枝作结果母枝,下一枝作预留枝,原来的老枝齐枝蔓基部截去。另一种方法是单枝更新,冬季修剪时只留一个结果母枝,来年萌芽后,选择下部良好的新梢培养为结果母枝,作为更新枝,到冬季把上部的新梢全部剪去(图8)。
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