利用甘蔗田套种灵芝有哪些好处？如何操作

利用甘蔗田套种灵芝有哪些好处?如何操作?甘蔗茎叶茂盛，荫蔽度大，是灵芝生长的天然场所。蔗田生长的灵芝，菌柄短而粗，色泽深，菌盖大，与野生灵芝十分相似，在市场上十分俏销，且比室内栽培的产量要高出3-5倍。再则蔗田套种灵芝后，由于管理精细，基质中部分养分直接被甘蔗吸收，产量比对照要高出30%。因而，采用甘蔗田套种灵芝，互惠互利，是农民生财致富的好门路。在此，就把甘蔗田套种灵芝技术要点简介如下：

一、甘蔗栽培

甘蔗应选择排灌方便，土壤肥沃，有机质含量高，砂粘性适中，pH值小于7的田块栽培。栽培前施足底肥，耙碎土块。亩施农家肥100担，饼肥100公斤，进口复合肥25公斤。2月上旬按南北向整畦，畦高20厘米，宽30厘米，畦边留40厘米宽的沟。2月中旬甘蔗下田，并覆盖薄膜保温催芽。其管理均同常规，值得注意的是：在甘蔗生长中后期，喷药应尽量避开灵芝生长期，勿使农药喷在子实体上。

二、配料接种

培养料配方主料用棉籽壳、木屑、玉米芯等均可，分别加入麦麸20%，石膏粉3%，白糖1%，过磷酸钙1%，尿素0.5%，硫酸镁0.2%，草木灰0.2%，含水量70%(水中加含有几个ppm量的水溶性无机锗)。拌料后按常规装袋、灭菌、接种。塑料袋的规格为30×17×0.002厘米，装袋后常压灭菌6-8小时再闷一夜，待温度降至30℃时，取出在无菌条件下接种。

三、菌筒培养

接种后的袋子应放到培菌室置25-28℃下遮光培养，室内空气相对湿度控制在70%以内。菌丝长入培养料2厘米后，可轻轻抖动袋口，通入少量氧气。菌丝长至2/3时，可将袋口线解开通气，但不得敞开袋口，以免料面干枯。正常情况下，30天左右菌丝即可满袋。满袋后继续培养一周即可埋入蔗田。

四、埋筒养菌

埋筒一般在五月中旬进行。埋筒前一星期，将蔗田各沟中的泥土挖松、敲碎，并用0.2%的敌敌畏加0.2%的甲醛液喷雾后迅速用塑料薄膜盖严，气化消毒24小时左右，待药味散尽后开始清沟整菌床。用来栽培灵芝的菌床整成宽40厘米，深25厘米，床面成龟背形。菌床整好后在床面撒一层石灰。菌床两边的蔗行为工作道。工作道挖成25-30厘米深的“U”形沟，兼作排灌水沟。不论是挖沟还是整菌床的土，都在敲碎并按上法气化消毒后作为填塞土或覆土。埋筒时将脱袋的菌简竖放在菌床中，菌简与菌筒间留10厘米左右的间距。空隙处用上消毒的细土填实，并超出筒面2厘米厚。然后盖上黑色薄膜保温保湿。埋筒后继续进行养菌管理。此期的管理一是防止雨水漫入菌床腐烂菌简;二是严格控温，以20-32℃较理想，低于6℃或高于35℃都要采取应急措施;三是注意通风调温，防止霉菌滋生，发现杂菌，除加强通风外，轻者局部用石灰或多菌灵喷洒，重者应剔除深埋。

五、出芝管理

埋简后经二周左右的养菌，菌丝即可布满土层，此时可喷一次重水，将场地湿度加大到85-95%，并将黑色膜换成透明薄膜，昼盖夜揭，刺激菌蕾形成，正常情况下，3-5天原基即会形成，再经一周左右菌蕾将陆续出土。两周左右，大批原基分化，形成菌柄。为促使灵芝健壮地生长，可摘除周围弱小的幼蕾。因灵芝趋光性强，幼蕾出土后应摘除甘蔗下部的脚叶，加强通风透光。菌柄生长期只有2周多，然后陆续开片，菌盖一圈一圈地向外波状扩展、加宽，颜色逐渐加深，菌盖也不断加厚，菌管发育日渐成熟。灵芝子实体生长阶段，要加强虫害防治，尤其是蕈蚊，以幼虫钻食幼小芝蕾、菌柄及菌盖，在子实体上结茧化蛹，并羽化成虫，稍一惊动即钻入灵芝组织中。可用纱布条沾上敌敌畏后挂在甘蔗叶片上驱除。

六、采收加工

当菌盖加厚至边缘，颜色呈黄褐至红褐色，表面呈漆样光泽，菌管中散发出大量锈褐色孢子时即可采收。采收时，扒开菌柄基部周围的覆土，捏住菌柄轻轻扭转即可取出(随后将土复原)，用刷子将表面泥土刷净，并剪去基部带土的部分，置45～55℃下烘干。

七、再生芝管理

采收后的3-5天，保持床面干燥，控制空气相对湿度在70%以下，让菌丝休养生息，积累养分。随后向菌床喷洒一次重水(水中可加1%的白糖、0.5%的尿素、0.2%的磷酸二氢钾及微量的维生素B，)，使场地湿度提高到85-95%，7-10天后，又一批灵芝菌蕾可陆续出土。以后的管理同上。采过二批灵芝后，可将菌筒倒转，同样按上法管理。3-4周又会长出一批幼芝。若气温过高，子实体不能形成时，可取工作道中的土将菌筒深埋，厚可达20厘米，让菌简安全越夏。待气温下降后，扒开上层覆土继续进行出芝管理。蔗田套种的灵芝，一般可收3-4批，生物转化率在100%以上，有的甚至可达200%以上。