香榧坚果的功效与作用及香榧栽培嫁接技术要点

香榧坚果的功效与作用是什么?香榧是我国传统特产，也是世界上稀有的珍贵干果，经济价值很高。种仁含油率51.7%，蛋白质10%，碳水化合物28%，香脆可口，营养丰富。同时，在药用、香料、日用工业上有广泛用途。又是“四旁”绿化及园林观赏的优良风景树。在此，就给大家讲一讲香榧坚果的功效与作用及香榧栽培嫁接技术要点。

香榧树在我国有四种：江苏、浙江、安徽、湖南等地的框树，陕西、湖北、四川等地的巴山框，浙东仙居等地的长叶榧，云南省的云南框，都是优良的干果和油料树。香榧的栽培技术要点是：

一、砧木培育

1、采种与催芽。香榧自“白露”至“秋分”假种皮由青绿转黄绿色，仁衣呈紫红色时，即可采收作种。采收后，置于室内摊放一星期，即剥壳取出种子，进行湿沙层积催芽。

2、砧木培育。11月底从湿沙中取出已露芽或种壳开裂的种子，进行第一次播种;未萌芽的种子继续沙藏催芽，至12月底或翌年1月进行冬播;留下者继续催芽，到翌年2-3月行春播。播种方法多用浅沟条播，沟深5厘米，株行距5×30厘米，种子横放沟内，覆土2-3厘米厚。每亩播种量40公斤左右。幼苗长至1-2年即可嫁接。

二、嫁接技术

1、接穗采集。选择丰产性好、品味香脆、树体健壮的壮年树(50-100年)作母树，从母树树冠中上部剪取向上直生、粗壮、顶芽健全、组织充实的1-2年生侧枝作接穗，剪成长约10-15厘米，有3个分叉的带叶穗条，随采随剪随嫁接。

2、嫁接方法。在春季树液开始流动时，采用双舌状嫁接法。即在接穗最下面芽的反面削一个长4-5厘米的马耳形切面，再在切面下部1/3处向上纵切2厘米，形成一舌状。然后将砧木距根6-7厘米处截断，同接穗一样削一舌状马耳形切面，将接穗与砧木舌状切面互相钳接上，用塑料薄膜条绑紧。若砧木与接穗粗细不一样时，要将一边形成层对准。接后约25-35天可愈合，接穗开始萌芽展叶，及时解绑后，设立护扶枝，防风折;当新枝长到1米左右时摘心，促进其健壮生长。

三、栽培管理

1、定植。当嫁接苗长到1.5-2米时，选择阳光充足、排水良好的地方挖大穴栽植，以采收香框籽为目的者，每亩定植嫁接苗20株;以用材为目的，每亩定植实生苗200株左右。

2、人工辅助授粉。香榧落花落果比较严重，从开花结果到成熟，历时17个月之久，要经历两次落果。为提高产量，应人工辅助授粉，方法是：搜集新鲜香榧花粉放在杯内，加少量清水调成糊状，再加水稀释成淡黄色花粉液，装入喷雾器内，喷遍开花枝。

3、配植雄株。香榧雌雄异株，一般雄株少，雌株多。所以，缺雄不能授粉或授粉不良，导致落花落果严重。在生产上应在雌株上选主枝嫁接雄花枝，以增加花粉资源，以及在临风口配置雄株，使雄株与雌株比达到1：15，并要求配置均匀，务让所有的雌株都能得到足够的花粉。

4、整形修剪。以收籽为目的的框树，力求矮冠，树冠开张，以便采收，通常以多干丛生圆头形树冠为好。除造形需要剪去壮枝外，一般只剪除病虫枝、密生枝、老衰枝，不必精修细剪。

5、肥培管理。香榧生长缓慢，经济寿命长，果实成熟期长达480-500天。因此，要保证产量，加强肥培管理，对香榧稳产高产有重要意义。