贵阳：每年带动近14万农民增收！三篇“茶叶文章”构筑绿色财富传奇

　　6月15日，阳光明媚、天朗气清，位于开阳县禾丰乡马头村的云山茶海是一片绿色的海洋，阵阵茶香沁人心脾。绿海中，茶农采茶忙，游客赏玩爽，一幅生态美、产业兴、百姓富的美好画卷在这里徐徐展开。 

　　“我们以‘公司+基地+农户’、反租倒包等模式，带动1500多户农户发展。”云山茶海负责人曹以杰说，云山茶海集茶叶种植、生产、销售于一体，还依托茶园走茶旅一体化发展之路。今年茶叶产量高、销量好，旅游也很红火，截至目前已接待游客超20万人次，旅游收入在600万元左右，仅端午假期就有一万多名游客前来观光度假，体验采茶、制茶等。 

　　发展一个产业，富裕一方百姓，小小的茶叶已成为贵阳强农富农、振兴乡村的“金叶子”。近年来，贵阳把“茶园子”作为“五子登科”主导产业之一，按照贵州省委、省政府的决策部署，以“强省会”五年行动为工作抓手，统筹做好茶文化、茶产业、茶科技这篇大文章，全产业链纵深推进茶产业发展。 

 

　　做好茶产业文章 

　　让绿水青山变成金山银山 

　　绿水青山既是自然财富，又是经济财富。花溪区久安乡茶产业的发展，是对“绿水青山就是金山银山”理念的绝佳阐释。 

　　久安乡地处阿哈湖上游，曾是个煤乡，鼎盛时期，境内有400多个煤窑，乡财政收入80%以上来自煤炭产业。由于过度开采，久安乡的生态环境遭到严重破坏。2011年，为保护贵阳市民的“水缸”，久安乡关停全部煤矿。 

　　没了煤炭的支撑，发展何以为继？这时，山间一片片鲜嫩的绿叶带来了希望。依托当地54000余株古茶树，久安乡积极发展茶产业，引进龙头企业贵茶集团，采取“公司+基地（合作社）+农户”模式，打造了2.2万亩高标准生态茶园，带动村民走上了一条茶文旅融合的发展路子。 

　　通过引进3条国际先进茶叶加工生产线，久安乡年产优质茶叶1900吨，生产的“绿宝石”茶远销海外，全乡有3200余户12000余人参与到茶产业中。 

　　人不负青山，青山定不负人。通过发展茶产业实现煤山变茶山、矿工变茶农、黑色变绿色的久安乡，是贵阳守好发展和生态两条底线、让绿水青山变成金山银山的生动实践。 

　　在茶产业基地建设上，贵阳坚持“干净茶”理念，围绕“精品化、标准化”做文章，按照“南北两翼、三大区域板块”的格局，持续优化茶叶区域布局，南以花溪区久安古茶树和黔陶赵司贡茶资源开发为主、北加快建设以开阳县富硒资源为主的标准化茶园基地，着力打造以花溪为核心的出口茶基地、建设以开阳为中心的中高端茶生产基地、发展以清镇为重点的名优绿茶加工基地三大板块。 

　　数据显示，截至2020年底，贵阳市茶园面积达28万亩，投产茶园23.5万亩，干茶产量达1.53万吨。今年一季度，贵阳实现春茶产量715吨，销售额超过6亿元。 

　　此外，贵阳按照都市现代农业发展的思路，加快茶产业一二三产融合发展，打造了禾丰十里画廊茶旅线、久安古茶树旅游线、环红枫湖茶旅线等一批“茶文旅一体化”融合发展精品线路。开阳、清镇、花溪、乌当等地的茶园每年接待游客50万人次以上。依托茶产业，每年辐射带动近14万农民增收。 

贵阳市观山湖区神鹊茶场采摘“明前茶”。杨文斌 摄

　　做好茶科技文章 

　　为高质量发展插上“翅膀” 

　　进入夏茶生产的旺季，在开阳县龙岗镇的南贡河万亩茶园，采茶工人正忙着用机械采茶。 

　　“茶园的温度和湿度都很好，土壤酸碱度也适宜。”在茶园办公楼的监控室里，南贡河万亩茶园负责人李景平说，茶园建设了远程监控系统，通过视频监测、数据采集分析等，让茶园管理既精准又轻松，茶叶的产量每年都稳步提升10%左右，“大数据很‘聪明’，让我们可以有针对性地施肥、提前预判进行病虫害防控等，节省了很多人力物力财力。” 

　　目前，贵阳有10余家企业在茶园基地建设了前端视频采集系统、环境监控系统、生产数据采集系统。 

　　除了大数据帮忙外，贵阳以坚守质量安全为核心，健全茶叶质量保障体系，全市生产基地茶产品常年抽检合格率达100%；围绕质量安全管控，全市建设欧标茶园5万亩，开展绿色防控近8万亩，建立林灌草立体茶园3万余亩，确保了茶叶质量的核心竞争力。 

　　贵阳茶产业的发展，离不开龙头企业的示范带动。通过强龙头、创品牌、带农户，目前，贵阳有茶叶生产企业112家，其中国家级龙头企业1家、省级龙头企业7家、市级龙头企业6家，茶叶专业合作社32家，茶叶种植大户110户。 

　　以机械化、标准化、清洁化生产为方向，以“跨区域、跨季节、跨品种”拼配的数据化为目标，贵阳积极推动茶叶加工技术创新，制定茶叶种植、加工标准，初步形成初、精、深全面发展的茶叶加工格局，初步掌握红、绿、白、黄、青、黑六大茶类加工工艺和抹茶生产技术，产品的品类、品种、产量都有了质的飞跃。 

　　“2014年，公司耗资3000万元引进‘红绿宝石’茶叶自动化生产设备，实现了茶叶生产机械化、智能化。”在贵茶集团久安公司“红绿宝石”系列茶叶生产车间，该公司副总经理方正说，车间里的每条茶叶生产线每天可处理干茶2.5吨，实现一次投料、一次成型，真正实现茶叶生产的智能化、规模化、精品化、标准化。 

　　此外，贵茶集团建设了“贵茶联盟”大数据管理系统、动态质管数据库和ERP生产数据系统，实现动态监控与智能生产协同，解决了名优茶规模生产品质稳定性难以控制的问题，打破了行业“明前茶”的局限，实现了常年各等级产品品质持续稳定的目标。 

　　目前，全市已建成精制加工企业12家、深加工企业3家，引进清洁化初加工线100余条、精制加工线10余条、抹（碾）茶生产线3条，20余家企业通过ISO9001等质量管理体系认证。 

贵阳市南明区茶文化活动。 赵松 摄

　　做好茶文化文章 

　　让黔茶飘香海外全球共享 

　　黔茶清香，飘满筑城。今年5月21日是第二个“国际茶日”，贵阳各地深入开展各类展销、品茗、文化研讨等活动。 

　　作为省会，贵阳努力打造贵州茶文化的建设高地和传播平台。建设太升茶场、贵州茶城、开阳富硒特色商业步行街是贵阳推广贵州茶文化、树立贵州茶品牌的重要举措。其中，太升茶市目前有300余家茶商入驻，年产值超10亿元，是远近闻名的茶叶集散销售中心。 

　　为了打响贵州茶品牌、推动“黔茶出山”，太升国际在双龙航空港经济区投资建设了贵州茶产业数字总部基地，打造茶产业数字集群化运营平台。目前，已有贵茶集团等12家贵州茶行业头部企业签约入驻，60余家茶企预约签约入驻。 

　　为扩大贵州茶的影响力、更好地传播贵州茶文化，加快推进贵阳市品茗业发展工作领导小组、贵阳市茶文化研究会分别于2014年和2016年成立。十几年来，贵阳持续举办“黔茶飘香 品茗健康”大众品茗活动等系列活动，进一步提升贵州茶的影响力和知名度。 

　　贵阳坚持政府推动、企业主体、品牌引领、市场拉动的思路，努力提高贵阳茶的市场影响力和占有率。茶企在省外开设旗舰店、形象店、专卖店、代销点等营销点万余个，通过天猫、京东等电商平台，让“干净、生态、绿色”的黔茶飘香海外、全球共享。 

　　“建好‘茶园子’，发展茶产业，是全面推进乡村振兴、助力‘强省会’五年行动的有力举措。以高质量发展为主题，坚持品牌引领、夯实基础、延链扩链，不断提升核心竞争力，继续写好茶文章，为助推乡村振兴、助力‘强省会’五年行动贡献力量。”市农业农村局相关负责人说。 

　　据介绍，“十四五”时期，贵阳将继续推进以绿茶为主的“茶园子”建设，以“绿宝石”“开阳富硒茶”为主推品牌，提升出口茶和中高端茶叶消费的市场份额、提升加工水平和茶叶三产融合发展水平，全力推进茶产业提档升级；提高茶产业经营主体的职业技能，使其成为“懂生产、善经营、会管理”的新型“职业茶农”，提高茶产业从业者素质，最大限度地提高茶产业生产管理水平，提升茶业发展空间；以市场为导向、品牌为支撑，大力支持加工企业开展技术创新、品牌建设、市场开拓、信息技术应用，以绿茶加工为基础，拓展红茶、白茶等加工种类，推进抹茶、茶饮料等精深加工；紧紧围绕茶产业，继续深入探索“茶文旅一体化”融合发展的路径，以文化塑魂、以旅游提效，丰富茶叶内涵，延长产业链条，推进茶产业“接二连三”。