幼树施肥。枇杷幼树施肥应年施5~6次。刚栽下的当年,最好每月施一次。以较稀淡的人粪尿液或有机肥混无机肥,每株1~1.5公斤施于树周25~30厘米处。从第二年起,在每次新梢萌发前施一次促梢肥,隔15~20天嫩梢展叶后,再施一次壮梢肥。此次施肥宜淡,以腐熟人畜粪尿水加适量速效氮肥为宜,一般施腐熟、稀释的人畜粪尿液15公斤,或复合肥150克。
采果肥。此次施肥是枇杷周年生长中最重要的一次施肥。一般在采果后施下,肥料以速效肥为主,结合深翻,可多施些充分腐熟的有机肥。氮:磷:钾比为3:2:2,施肥量约占全年施肥量的50%~60%。以株产35公斤为例,株施有机肥50~70公斤,尿素0.5公斤、磷肥2公斤或复合肥0.75公斤,鸡粪10公斤。
促花肥。此肥在9~10月枇杷花芽分化基本结束、花穗开始现粒前施下。肥料以有机肥为主,氮:磷:钾比为5:4:5,施肥量占全年的20%~30%,株施人畜粪肥40~50公斤或有机生物肥1.5公斤,或鸡粪10公斤。
壮果肥。此肥至关重要,关系到果实的品质、大小,于2~3月疏果后施下。此肥一是促发春梢和根的生长,增强树势,二是促进幼果的迅速膨大,减少落果,促发和充实春梢。该肥氮:磷:钾比为:3:4:3,根据挂果量的多少施磷。该肥应占全年施肥量的10%~30%,株施稀粪尿30~50公斤,加复合肥0.3~0.6公斤,或生物有机肥1公斤。该期施肥深度宜浅,以免伤根。
根外追肥。结果多的果树,要及时通过根外追肥补充营养,在果实迅速膨大期间喷施2~3次叶面肥。可用0.3%尿素加0.3%磷酸二氢钾加BPOG植物生长剂(一种具有提高糖度和品质的植物促进生长剂,有催熟、保鲜、保果作用)喷施,间隔期10天。枇杷是喜钾作物,应多施钾肥,但也要注意各营养元素的合理配用,防止偏施或过量施用某一种肥料。钾多,糖分甜度大,但果实粗硬;氮多,果实大,但果品内质降低,口感不佳,所以,提倡合理施肥。
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