让平菇收茬培养料再次出菇的方法

平菇收茬培养料如何再次出菇？平菇头潮菇的产量约占总产量的40%，以后几批菇的产量明显递减，一般采收三、四批后，由于培养料的养分消耗殆尽，以后再不会出菇。即使能出菇，也是发生稀少、菇体瘦弱、菇肉松泡、口感差。为了充分利用培养料，提高其生物转化率，使之变为更多的蛋白质食品，对收茬培养料可采用如下处理促使其再出菇。在此，就和大家一起了解一下让平菇收茬培养料再次出菇的方法。

一、追补营养物质再出菇法。用56的蔗糖溶液和3%的尿素溶液同时喷洒菇床，或者让栽培料在营养液中漫泡一段时间(注：之前应让培养料适当干燥)，然后用薄膜盖上进行催菇。大约7-10天后，即可出菇。采用此法可增产10%左右。

二、利用菇体浸提液喷施菇床。将平菇子实体于80一85℃的热水中浸提1-2个小时，然后将浸提液喷洒在培养料上，增产效果也比较明显。

三、室外坑埋出菇法。据我们试验，该法增产效果明显，可使产菇率提高20-30%。首先选择好场地，要求能通风，有一定的郁闭度，地势比较高燥。然后对场地进行清理，除去四周杂草，枯枝、烂叶。根据培养料的多少确定坑的大小，坑深不能浅于0.4米，这样有利于吸收地潮。坑挖好后，在坑底铺上一层砂，然后于坑底及四周撤上石灰粉。最好事先用敌敌畏等杀虫剂在场地四周喷雾一次，以杀死害虫。

为防止积水，应在坑周围挖上排水沟，散后把料单层排放于坑内，表面覆一层含腐殖质丰富的土壤，厚度以刚好看不到料层为宜。整个坑用薄膜盖上，以保温、湿，防止坑内积水。7天之后即可出菇。