在这里，我们看到农业是高质高效的、乡村是宜居宜业的、农民是富裕富足的。持续推进的美丽村镇建设，让这里的一山、一瀑、一道、一居吸引着越来越多的年轻人回到家乡，散布在茶山、柿林里的民宿里人来人往，激活了沉寂多时的乡村，这里就是浙江省天台县雷峰乡，靠着人均一亩茶，聚焦农旅活乡村，走出了一条独具特色的乡村振兴路。
专家来了，“台州第一早茶”美誉度更高了
“2021年农历正月初三，雷峰乡西山头茶农就已经开始采摘乌牛早了。”雷峰乡分管农业的副乡长李通说，雷峰西山头产区面朝阳，海拔适中，乌牛早品种的春茶每年在雨水节气前就能采摘上市，素有“台州第一早”的美名。
四月时节，鸟语茶香。记者沿着弯弯曲曲的小路，行走在雷峰乡的茶山上，漫山遍野茶树笼罩在云雾之中，在茶丰村王玉飞的茶园里，记者碰见了正在下乡的中国农业科学院茶叶研究所资深专家邓余良，作为县里聘请的“科技特派员”正在对茶农进行现场指导。“邓老师不仅现场指导我种茶，还会帮助我开发新产品。”王玉飞说。
“都知西湖龙井好，但其实龙井茶分三个产区，越州龙井产区、西湖龙井产区和钱塘龙井产区。”邓余良说，雷峰乡属越州龙井茶产区，这里出产的茶是正宗龙井茶。
“雷峰乡是全县茶叶种植面积最广、产量最大茶叶种植区，面积达1.6万余亩，拥有人均一亩茶。茶叶品种多、错峰生长、采摘时效长、经济收益好。”雷峰乡党委书记陈文侠说，为充分挖掘优势，发展茶叶产业，促进农民增收，自2019年以来，雷峰乡积极加强校企合作，通过台州市“500精英计划”，先后引进中茶所研究员1名、浙江大学农学院教授2名以及其他专家学者，优化茶叶种植、提高茶叶炒制技术，促进产业转型升级，邓余良就是其中的一位。
作为省级科技特派员，邓余良带记者来到他一手帮扶起来的天台云露茶业有限公司。“今年春茶收益较去年增长了20%，这都是因为邓老师的指导。”公司负责人范苏芬说。
雷峰乡祥和村党总支书记、村委会主任王国先说：“茶叶是我们村的主要经济收入，有茶叶专家为我们茶农开展各类茶叶专题培训、进行现场操作指导，帮助我们从事茶叶开发，现在茶产业发展了，茶农的腰包也鼓起来了。”
通过引进茶叶专家进驻雷峰乡，推进茶叶技术的推广和指导，茶叶产业迅速发展。目前，全乡共有茶叶合作社32家，涉茶家庭农场44家，茶叶龙头企业2家，建成茶叶交易市场3个，拥有各类炒茶机360多台，茶叶总产值可达1.2亿元。成功开发高端红茶系列产品，茶叶从单一春茶到夏秋茶制作转变，茶农增收4000元/亩。
“我从正月初七到现在一直没有休息，要是市场全部打开，预计要忙到九月底。”范苏芬说，得益于邓老师的技术指导，茶叶品质提高了，需求量大了。
现在范苏芬不仅自己收茶农的鲜叶，还带来一批客商高于市价收购。雷峰乡的茶农从卖青叶向卖干茶转变，实现从单一春茶到夏秋茶，从单一的绿茶向多元的茶转变，茶农获得了实实在在的红利。雷锋乡正在加大人才引智、柔性引才力度，越来越多像范苏芬这样的人回到家乡，促进产业发展，助推乡村振兴。
环境好了，节庆多了，回来的人就多了
“近年来，雷峰乡充分利用丰富的生态资源，聚焦美丽城镇产业、环境、生活、人文、治理‘五美’，积极推进美丽城镇建设。”雷峰乡乡长陈加雷说，以覆泉山、龙潭瀑布、崔家至黄家塘绿道和了凡山居为核心，打造“一山、一瀑、一道、一居”小镇客厅，建成状塘、白坭坦A级景区村2个，累计创成12个，景区村覆盖率达90%以上。成功举办第十届“云上”春茶梨花节、第九届柿文化节等节庆活动，旅游业态不断丰富，农民的精神文化生活也不断充实起来。同时，持续开展平安雷峰建设，提高雷峰乡的治安环境，用数字化建设提高农村公共服务水平，构建起群众“最多跑一次”的乡村便民体系，最大限度地实现了村民办事不出村。
雷峰乡除茶叶外，还有红朱柿、蜜梨、板栗、番薯粉面等特色农副产品。在依山傍水的崔一村里有300多亩蜜梨，村民们告诉记者，蜜梨都不愁销路，不用特地去宣传，依靠周围的亲朋好友和游客就卖完了。崔一村村民王三芹家里有一亩多五十多棵蜜梨树，一棵树能结上百斤果子，每棵树可以净赚100元。
“茶柿套种是雷峰乡特色，春天收茶，秋天收柿，一年双收。”李通说，这样的种植模式有利于当地的生态平衡，夏天柿子树可以适度地为茶树遮荫，令茶叶的氨基酸含量得到提高，香气更加醇厚。乡政府还开展“柿文化节”，帮助村民打开销路。在王玉飞的茶柿园里，一颗颗柿树分布在茶园里，像哨兵一样守护着茶山，守护着农民的希望。
为了保护好生态，乡里高度重视松材线虫病除治工作，在每个村人员聚集处张贴除治和疫木监管公告，在施工队进场前通过广播宣传松材线虫病除治政策，确保施工队无障碍进村施工，在党员干部群众极力配合下，松材线虫病除治启动以来进展顺利，完成除治面积99.1%。水是生态之基，雷峰乡秉承“生态名乡”理念，把美丽乡村建设和治污水、防洪水、排涝水、保供水、抓节水五水共治融合发展，各河道水质长年保持在Ⅱ类以上，做到河道无违法排污、无集中漂浮物、无垃圾渣土、无明显淤积、无发黑发臭、无违章建筑物，群众的满意度和幸福感明显增强。雷峰乡还积极排查村民房屋安全隐患，在全县率先完成经营性农村自建房行政村录入全覆盖。大力推进垃圾分类工作，去年对资源化处理站进行了改造提升，配置了一台日处理易腐垃圾1吨的设备和专门的垃圾运输车，志愿者还进村入户，指导村民对生活垃圾进行简单分类，真正实现了生活垃圾“减量化、资源化、无害化”。
蜜梨、茶园、朱柿、板栗……这些农产品已经将雷峰乡的青山点缀的五彩缤纷。优美的环境和丰富的产业，让雷峰乡瞄准农文旅融合“做文章”，推动文旅产业高端化、农业产业现代化、项目引进多样化，加快推进“雷锋山”红色石雕文化园、雷锋红色文化街区、“好人谷”红色主题民宿建设，提升“和合雷锋馆”服务功能，筹建财通证券十年帮扶展览馆、财通农村金融创新示范点。还积极探索黄精林下种植，新增农业产业品种。今年以来，乡里还将数字化改革作为赋能乡村振兴的牛鼻子，探索开发兴农助农app场景应用，由农业专家、配送企业、电商、农户、消费者为使用对象，通过搭建销售网络和数字化平台，动态掌握农产品品质、产量、销售渠道等，形成可追溯体系，增加农户的收入。
“我们村集体经济一年可以有20多万元，这也得益于村里发现的一个古窑遗址，结合文化礼堂形成了陶土体验馆，游客来了就能体验特色项目。”黄塘村书记罗迅雷说。
放眼望去，雷峰乡的110亩的樱花在每年的三月盛放，散布山间的民宿各具特色。“我从南京回到老家，就是把家乡的好风景、好空气、好特产推广出去。”回到村里负责“风来半山”民宿的崔一村团支部副书记胡丽丽说：“村里的环境变好了，我在家门口找到了喜欢的工作，让我觉得回来很值。”
农民日报·中国农网记者 焦宏 刘硕颖
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