加工技术

纯天然玉米晶的加工方法

随着玉米食品的兴起,玉米深加工也经历了前所未有的发展。传统玉米制茶是将玉米磨粉后,沸水冲熟而食之。虽然营养丰富,色泽美观,但口感欠佳。在传统加工基础上借鉴现代高新技术所加工的产品,运用低温浓缩、超...

2018-09-20

香菇脱水干制六注意

第一、若采收或收购的香菇数量很大,严不及当天烘烤,必须将其摊放在低温通风处,堆积尽量薄一些,防止内部发热,影响烘烤产品质量。第二、烘烤初期,烘箱或烘房内的温度上升速度应缓慢递增,一般每小时不...

2018-09-20

旱半夏的加工方法

旱半夏的加工方法1、发酵:将收获的鲜半夏块茎堆放室内,厚度50厘米,堆放15—20天,检查发现半夏外皮稍腐,用手轻搓外皮易掉,既可。2、去皮:将发酵后的半夏块茎用筛分出大、中、小三级。数量...

2018-09-12

旱半夏的药用价值

1、镇吐催吐作用:制半夏能激活迷走神经传出活动而具有镇吐作用,生半夏则能“戟人喉”“令人吐”。半夏能延长硫酸铜致犬呕吐的潜伏期或不发生呕吐,能拮抗皮下注射盐酸去水吗啡犬的呕吐,此作用不受川乌的影响...

2018-09-12

牧草是什么

牧草,一般指供饲养的牲畜使用的草或其他草本植物。牧草再生力强,一年可收割多次,富含各种微量元素和维生素,因此成为饲养家畜的首选。牧草品种的优劣直接影响到畜牧业经济效益的高低,需加以重视。...

2018-09-12

牧草的利用价值

牧草是发展畜禽生产,特别是草食家畜生产的基础。牧草中不仅含有家畜必需的各种营养物质,还含有对维持反刍家畜健康特别重要的粗纤维,这是粮食与其它饲料所不能替代的。优质的饲草完全可以满足一般家畜的营养...

2018-09-12

蒲公英根有什么用处

中药是一门古老的学问,凝聚了五千年的学术的精华,其精妙之处在于,很多中药都是我们经常可以见到的植物,或者动物,用对了地方,好多都可以入药治疗疾病,比如我们经常看见的蒲公英就是一种中药。1、清热...

2018-09-12

蒲公英的产地分布

蒲公英的国内产地主要分布在江苏、湖北、河南、安徽、浙江、黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、山西、陕西、甘肃、青海、山东、浙江、福建、台湾、湖南、广东北部、四川、贵州、云南等地,国外主要分布于朝鲜、...

2018-09-12

瞿麦什么播种

其实瞿麦种子播种选择四到十一月最好,只需要开一个浅浅的沟条,把种子均匀的撒在沟里,用零点六厘米厚的土壤覆盖,用小小的力气镇压,在上面浇一些水就好。如果是分株繁殖的话,可以选择在三月到十二月,把根部...

2018-09-12

瞿麦的功效作用

1、药用价值其实,我个人认为这一价值是不必多说的,大家都知道瞿麦具有清热解毒的作用,在这里呢,我给大家补充几点,瞿麦受生长环境的影响,体内含有大量的矿物元素,蛋白质还有一些维生素A等物质,另外...

2018-09-12

旱半夏的采收

种子播种的于第3、4年,块茎繁殖的于当年或第2年采收。一般于夏、秋季茎叶枯萎倒苗后来挖。但以夏季芒种至夏至间采收为好。因此时半夏水分少,粉性足,质坚硬,色泽洁白,药材质量好,产量高。其方法是:从半...

2018-09-12

旱半夏的简介

半夏属多年生草本植物。.海拔2500米以下,常见于草坡、荒地、玉米地、田边或疏林下,为旱地中的杂草之一。块茎入药,有毒,能燥湿化痰,降逆止呕,生用消疖肿;主治咳嗽痰多、恶心呕吐;外用治急性乳腺炎、...

2018-09-12

牧草加工技术

1、自然干燥法自然干燥法不需要特殊设备,尽管在很大程度上受天气条件的限制,但为我国采用的主要干燥方法。与人工干燥法相比,自然干燥法效率较低、劳动强度大、制作的干草质量差、成本低,自然干燥的方式又可...

2018-09-12

牧草青储技术

1、青贮原料调制青贮饲料时,对青贮原料应有如下要求:(1)、适量的碳水化合物:青贮原料中含糖量不宜少于1.0~1.5%,当用含蛋白质较多,碳水化合物较少的青豆秸等青贮时,须添加5~10%的...

2018-09-12

蒲公英根怎么加工

将蒲公英的根洗净切成5毫米左右的小段,然后置于烤箱中,在200-300℃温度中烘干,取出后在蒸笼中蒸15分钟,取出后自然降温,然后用粉碎机粉碎使颗粒在3毫米以下,在放到炒锅中在500-1000℃...

2018-09-12

蒲公英根的药用附方

1、治乳痈:蒲公英(洗净细锉),忍冬藤同煎浓汤,入少酒佐之,服罢,随手欲睡,是其功也。2、治急性乳腺炎:蒲公英二两,香附一两。每日一剂,煎服二次。3、治产后不自乳儿,蓄积乳汁,结作痈:蒲公...

2018-09-12

瞿麦采收时间与方法

夏、秋均可采收,一般在花未开放前采取。瞿麦栽种后,可连续收割5~6年,每年可收割1~2次。收割应选晴天进行,第1次在盛花期采收,采收时应在离地面3厘米处割下,以利植株重新发芽生长,越冬前收割时可将...

2018-09-12

瞿麦什么时候开花

花期6-9月,果期8-10月。瞿麦,别名:高山瞿麦,拉丁文名:DianthussuperbusL.石竹科、石竹属多年生草本,高50-60厘米,有时更高。茎丛生,直立,绿色,无毛,上部分枝。叶...

2018-09-12

冷冻干燥技术在蔬菜加工上的应用

摘要:本文概述了我国蔬菜加工的现状,针对新鲜蔬菜市场供应期的局限性,冻干蔬菜的加工技术的出现为大众吃上新鲜蔬菜提供了保障,并对冻干产品应用发展前景进行了展望。关键词:冻干;蔬...

2018-09-12

肠类制品9大技术要点

一、选料灌肠类制品选择的原料肉,应来自健康牲畜,并经兽医检验合格的,质量良好、新鲜的肉。冻肉需经过充分解冻处理。猪肉用瘦肉作肉糜、肉块或肉丁,而脂肪则切成脂肪丁,按照不同配方标准加入瘦肉中...

2018-09-12

石榴营养保健功能及开发利用

石榴乃九洲奇果,含有大量的氨基酸、维生素和多种微量元素。唐《史书》记载:女皇武则天曾下御旨,封石榴为“多籽丽人”,此后石榴就成为历代宫廷贡品,内有“百子团圆”之寓意。石榴是人类引种栽培...

2018-09-10

国内外桃加工技术研究进展

桃(amygdaluspersicalinn)属于蔷薇科(rosaceae),李属(prunus),原产于中国。桃被认为是零钠、零脂肪、零胆固醇并且富含VA和VC的夏季水果[1...

2018-09-10

香甜甘薯饼的加工技术

甘薯饼在我国部分甘薯种植区是一种重要的农家食品,有巧手的主妇经常烹制以招待客人,香酥软滑的口感使其大受欢迎,但这一美食却一直没有真正地实现市场转化,所以市场上很难见到该种产品。其加工方法介绍如下:...

2018-08-31

虾酱系列产品加工方法

虾酱是我国沿海地区的传统虾类食品之一,其丰富的营养和独特的风味深受海内外食客的青睐。虾酱是渔民对毛虾的一种深加工方式。一、生产原料1.虾酱所用的原料最主要的有中国毛虾、日本毛虾、糠虾、沟虾...

2018-08-31

麻辣田螺的加工

一、材料和用具1.原料:采用鲜活带壳田螺,清洁无污物,每只横径在2cm以上。2.调味料:花椒粉、辣椒油、酱油、芝麻油、花生油、陈醋、盐、味精。3.蒸煮袋:采用阻气性强的食用级3层复合袋...

2018-08-31